La Sauce hollandaise Jean Bâton est le classique français. Cette sauce à base de beurre et d’œufs est traditionnellement servie avec des œufs pochés comme les Œufs Bénédicte. Mais elle est également délicieuse en accompagnement de poisson, d’asperges ou d’autres légumes. Servez la sauce chaude ou froide. Mais surtout, ne la réchauffez pas trop longtemps !
ingrédients
Ingrédients : huile de colza, eau, 7,6% de jaune d’œuf de poule élevée en plein air pasteurisé, 5% de beurre concentré (lait), vinaigre, sucre, sel, graines de moutarde, épaississants : E415, E412, conservateurs : E202, E211, acidifiant : E330, arôme naturel, herbes et épices, antioxydant : E385.
Valeurs nutritionnelles : Énergie 1963 kJ / 477 Kcal Matières grasses 51 g, dont acides gras saturés 6,3 g | Glucides 4,0 g, dont sucres 4,0 g | Fibres 0,1 g | Protéines 1,3 g | Sel 1,5 g