Bruschetta à la Burrata

Ingrédients

  • 4 tranches de pain de campagne frais (ou pain de votre choix)
  • 250 grammes de tomates cerises
  • 1 cuillère à café d’origan
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Poivre
  • Sel
  • 200 grammes de burrata
  • 2 avocats
  • Roquette
  • Mayonnaise à la Truffe Noire Jean Bâton
préparé avec aller au produit disponible à
Temps de préparation:
30 minutes
Nombre de personnes:
2 personnes
  1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. Lavez et séchez les tomates cerises, puis disposez-les dans un plat allant au four. Arrosez-les d'huile d'olive et roulez-les délicatement afin de bien les enrober. Saupoudrez d'origan et assaisonnez de sel et de poivre. Faites confire les tomates au four pendant 15 à 20 minutes.
  3. Faites dorer les tranches de pain dans un grille-pain ou dans une poêle. Pendant ce temps, épluchez et tranchez les avocats, puis égouttez soigneusement la burrata. Divisez la burrata en 4 portions.
  4. Sur chaque tranche de pain, disposez une portion de tomates confites, de burrata et d'avocat, puis ajoutez quelques feuilles de roquette. Terminez par une généreuse noisette de Jean Bâton Black Truffle Mayonnaise.

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