Mini-quiches à la mayonnaise à la truffe

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée fraîche
  • Mayonnaise à la Truffe Noire Jean Bâton
  • 1 œuf
  • Un filet de crème liquide ou de crème fraîche épaisse
  • 125 grammes de courgette, poivron et oignon rouge coupés en petits dés
  • Fromage râpé
préparé avec aller au produit disponible à
Temps de préparation:
30 minutes
Nombre de personnes:
6 personnes
  1. Préchauffez le four à 200 degrés.
  2. Graissez un moule à muffins avec un peu de mayonnaise à la truffe. Découpez 6 cercles dans la pâte feuilletée froide à l'aide d'un emporte-pièce rond (ou d'un grand verre). Pressez-les dans le moule.
  3. Mélangez l'œuf avec une cuillère de mayonnaise et un filet de crème.
  4. Répartissez les légumes dans les moules à quiches et saupoudrez de fromage râpé.
  5. Répartissez le mélange d'œuf sur les mini-quiches
  6. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les quiches soient cuites et bien dorées.
  7. CONSEIL : Avec la pâte feuilletée restante, vous pouvez réaliser des gressins ou des étoiles au fromage. Découpez des formes et saupoudrez-les de fromage. Faites-les dorer brièvement au four à côté des quiches. Délicieux à tremper dans la mayonnaise Black Truffle ou simplement à déguster avec une soupe.

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