Pommes de terre Hasselback

Ingrédients

  • 8 pommes de terre
  • 50 grammes de beurre
  • 50 grammes de parmesan finement râpé
  • 2 brins de thym
  • Mayonnaise à la Truffe Noire Jean Bâton
préparé avec aller au produit disponible à
Temps de préparation:
15 minutes
Nombre de personnes:
4 personnes
  1. Préchauffez le four à 200 degrés (chaleur tournante).
  2. Nettoyez soigneusement les pommes de terre et incisez-les transversalement en tranches de 2 mm. Veillez à ne pas couper entièrement le fond de la pomme de terre. Astuce : placez des baguettes ou des manches de cuillères de chaque côté de la pomme de terre pour éviter de la trancher complètement.
  3. Faites fondre le beurre dans une casserole.
  4. Badigeonnez les pommes de terre avec les deux tiers du beurre fondu, y compris entre les tranches. Assaisonnez de sel et faites cuire au four pendant 25 minutes.
  5. Râpez le fromage et effeuillez le thym. Badigeonnez les pommes de terre avec le reste du beurre (vous devrez peut-être le faire fondre à nouveau), puis répartissez le parmesan et les feuilles de thym sur et entre les tranches de pomme de terre. Faites cuire encore 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
  6. Servez avec la GenericProductName truffelmayonaise. Ovation debout des convives garantie.

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