Portobellos farcis à la Mayonnaise à la Truffe Noire

Ingrédients

  • 2 grands portobellos
  • 200 grammes de mélange de champignons
  • 1 petite échalote
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Mayonnaise à la Truffe Noire Jean Bâton
  • 2 rondelles de fromage de chèvre (d’un paquet de 5 pièces)
  • Ciboulette
préparé avec aller au produit disponible à
Temps de préparation:
30 minutes
Nombre de personnes:
2 personnes
  1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. Nettoyez les portobellos avec du papier absorbant et retirez le pied ainsi que, si nécessaire, les bords intérieurs (ajoutez-les aux autres champignons). De manière à obtenir une belle cavité. Disposez les deux portobellos dans un plat allant au four.
  3. Nettoyez le mélange de champignons et coupez-les en petits dés (vous pouvez également hacher finement le pied des portobellos). Émincez finement l'échalote.
  4. Placez une poêle sur le feu et faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez-y l'échalote et faites-la revenir pendant trois minutes jusqu'à ce qu'elle devienne translucide. Ajoutez le mélange de champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  5. Transférez le mélange de la poêle dans un bol et incorporez-y 1 cuillère à soupe de GenericProductName Black Truffle Mayonnaise.
  6. Répartissez deux grandes cuillères à soupe du mélange dans chaque portobello. Placez une rondelle de fromage de chèvre sur chacun et faites cuire au four pendant environ 15 minutes. Parsemez les portobellos de ciboulette fraîchement ciselée avant de servir.

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