Sandwich hamburger avec truffe noire

Ingrédients

  • 4 hamburgers black angus de 200 grammes chacun
  • 4 pains à hamburger avec graines de sésame
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette
  • Roquette
  • huile d’olive
préparé avec aller au produit disponible à
Temps de préparation:
30 minutes
Nombre de personnes:
4 personnes
  1. Préparez le barbecue, remplissez-le de charbon, allumez-le et amenez-le à une température d'environ 200 degrés. Sortez la viande du réfrigérateur une demi-heure à l'avance.
  2. Lavez les légumes et coupez les poivrons en lanières de 2 à 3 cm et la courgette en rubans épais ou en tranches.
  3. Grillez les légumes sur le barbecue pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient al dente, et grillez les hamburgers pendant environ 10 minutes à feu direct. Badigeonnez les légumes grillés d'un peu d'huile d'olive.
  4. Lorsque les hamburgers sont prêts, coupez les pains à hamburger en deux, badigeonnez-les d'un peu de mayonnaise Jean Bâton Black Truffle et placez-les brièvement côté mayonnaise sur le barbecue, cela ne nécessite qu'un très court instant.
  5. Assemblez le hamburger en couches, en commençant par étaler 1 cuillère à café de mayonnaise sur la partie inférieure coupée du pain, puis une petite poignée de roquette, le poivron rouge grillé, le hamburger, le poivron jaune grillé, la courgette grillée, et terminez avec un peu plus de mayonnaise et la partie supérieure coupée du pain.

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