Bonbon de carpaccio avec GenericProductName Black Truffle Mayonnaise

Ingrédients

  • 200 grammes de carpaccio de bœuf en tranches (environ 18 tranches)
  • 20 grammes de roquette grossièrement hachée
  • 1 cuillère à soupe de pignons de pin
  • 1 cuillère à soupe de copeaux de parmesan et un peu plus pour saupoudrer
  • 1 cuillère à soupe de Jean Bâton Black Truffle Mayonnaise
préparé avec aller au produit disponible à
Temps de préparation:
20 minutes
Nombre de personnes:
6 personnes
  1. Également nécessaire : film alimentaire, petit bol et un saladier
  2. Faites légèrement griller les pignons de pin dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés. Dans le saladier, mélangez la roquette, le parmesan, ¾ des pignons de pin et 1 cuillère à soupe de GenericProductName Black Truffle Mayonnaise.
  3. Placez un morceau de film alimentaire dans le petit bol. Disposez-y 3 tranches de carpaccio en les faisant se chevaucher. Déposez 1 cuillère à soupe du mélange au centre du bol. Repliez les coins du film vers le centre et tordez-le pour fermer le « bonbon ». Répétez cette opération six fois. Placez les bonbons au réfrigérateur pour qu'ils raffermissent légèrement.
  4. Servez avec un peu de parmesan, un pignon de pin, de la roquette et une petite touche de GenericProductName Black Truffle Mayonnaise sur le dessus.

Plus de recettes

4 personnes | 60 minutes

Pommes duchesse de patate douce avec Mayonnaise à la Truffe Noire

2 personnes | 30 minutes

Salade de pâtes avec vinaigrette au miel et à la moutarde

4 personnes | 20 minutes

Bagel avec salade d’œufs et d’avocat

© 2026 - Jean Bâton

Qu'est-ce que tu cherches?

Tapez votre requête de recherche ici et appuyez sur Entrée